Děsná žena

Tento príspevok píšem na druhýkrát, prvýkrát som si zmazala celý úvod. Teraz len jednu vetu. Kôl (na slovenskej klávesnici mi nejde "u s kroužkem"). Milý sledovateľ (alebo človek, čo si na blog klikneš častejšie ako ja), určite vieš že moj pokus o zapisovaní nálad stroskotal hneď po druhom dni. Tretí som zaspala s deťmi, štvrtý sa zakecala s mužom a piaty mi bolo blbé písať tieto dovody, tak som sem radšej neklikala. A naviac mi nebolo dobre. Začala som kašľať, doteraz neprestala. To už varil muž, takže tri dni hlavne na mase.  To som nemala asi týždeň. Aj keď je to trochu alibizmus, lebo vyhádzať z polievky maso nie je to isté ako jesť polievku bez masa. Mlieko takmer vobec. Už ani po dítku nedojedám guličky s mliečkom. Ani jogurty. Kým ma to nechytí alebo mi to niekto nevrazí do ruky so slovami "toto si dojedz". Len, hlavne k večeru, keď sa chystám oddávať bielemu sexu, jednoducho nič lepšie v chladničke nevidím. Možno tým že nie som doma. Ani tam to nie je ...

1 = žiadne, nikdy; 3 = neviem, stredne; 5 = vždy, výrazne Moja nálada ­­➡ 2 Výkyvy nálady ➡ 3 Chute­ ➡ 1 Odolávanie ➡ 5 Únava ➡ 3 Poznámky v skratke: ďaľší deň sama s detmi Chute nemám, ale živočíšne produkty ma pokúšajú. Napríklad otvorený kefír, polovica v balení, stojí v ledničke bez pohnutia už tretí deň. Štvrtý? Piškóty v miske. Zabliká mi kontrolka vajce, ale vždy keď idem okolo, vezmem si zas jeden do ruky. Ale to tak so všetkým čo sa dá zobať a je voľne položené. Vyslovene chuť na živočíšno som mala len keď sme prechádzali okolo stánku s kebabom. Našťastie som nemala peniaze. Ani čas zastavovať. Náladu mám skor depresívnu, bez nejakých extra výkyvov. Čo je divné, však výkyvy sú moj parťák už odnepamati. Možno to je tou zimnou depkou. Von do zimy sa mi nechce a vnútri robiť to isté, stále po sebe nechať skákať a kričať.. Keď sa dostanem do kuchyne v kľude tak buď varím, pečem, upratujem, alebo len pokrútim hlavou nad tým bordelom čo sa neodparuje a pokračujem ...

Vánoce -medovníčky. Vegan. Vegovníčky. No, moc sa to nepodarilo. Problém prvý, doma sme nemali perníkové korenie, takže večer  som si vytiahla všetky prísady, zistila, že tá zásadná chýba a pekne to zase upratala. Ráno. Áno, mohla som zbehnúť dve poschodia, prejsť pár metrov a kúpiť to u vietnamca, ale to by deti museli spať. Skor ako o 22:00. Obliekanie je pre mňa des, takže navliecť deti do 3 vrstiev len aby sme absolvovali túto, bez nich nenáročnú cestu, pokúpili bllbosti, na korenie zabudli a museli sa vrátiť, na to nemám nervy. Tak mi tam druhý deň zbehol muž. Ingrediencie boli všetky, síce pšeničná múka došla, ale čo, žitná ju krásne nahradila. Došla tiež, ale postačila. Kokosový olej bol nerozpustený, tak chvíľu trvalo kým som všetko zmiešala. Možno aj preto, že sa k práci pridalo staršie dítko a cesto je dobrá zábavka. Asi po hodine a pol, kedy ma k tomu zase pustila, som prišla na to, že je to moc husté, tak som sa pustila do výroby kokosového mlieka. Po ďalších d...

Takto si ho predstavujem. Sójového králika. Rozkošný tvor s veselými očami odrážajúcimi úsmev na tvári. Krásne líca, fúzy len aby sa nepovedalo. Kresba je stiahnutá z internetu, taká šikovná zas nie som. V dotazníčku mám za úlohu si každý deň značiť následujúce veci: moja nálada, výkyvy nálad, chute, odolávanie chutiam, únava a prípadne poznámky k dianiu. Známkuje sa opačne ako v škole, čiže 5 je za jedna a 1 je za pať. Budem to tak značiť aj sem, pretože keby som to robila naopak a prepisovala, stratím sa a vyjdú úplne iné hodnoty ako by vyšli kebyže nešpekulujem. 1 = žiadne, nikdy; 3 = neviem, stredne; 5 = vždy, výrazne Moja nálada ­­➡ 3 Výkyvy nálady ➡ 4 Chute­ ➡ 1 Odolávanie ➡ 5 Únava ➡ 3 Poznámky v skratke: celý deň sama (s deťmi) doma, varím, pečiem, upratujem 8. 12. 2017. Piatok. To poznám podľa revu ožralcov pred barákom.

Prihlásila som sa do sociálneho experimentu. Dotazníku k diplomovej práci. Výskumu? Neviem, nikdy to robiť nebudem. Zostanem nevzdelaná, len s maturitou z gymplu. Všeobecného. Do konca mojho dlhého života, ktorý sa bude točiť len okolo detí a sraˇiek. Au, tá myšlienka bolí. K veci: VEGAN. Prechod na veganskú stravu a jeho psychologické špecifiká. Zaujímavá téma. Účasť je anonymná, tak si to hodím na blog. Je ten prechod náročnejší na psychiku alebo na fyzické telo? Určite to prvé. Telo prežije na čomkoľvek, dokonca z toto može aj rásť, viz. obéznych ľudí jediacich vo fastfoodoch a pijúcich sladké limonády (plastové mrazené čosi zohriate v tone oleja zapíjané zafarbenou cukrovou vodou s obsahom kyseliny fosforečnej). Aj keď neviem kde sa dajú vidieť, ich rajónu sa asi vyhýbam a ešte nikdy na mňa nevykukol človek ako na fotkách, priestorovo rozmernejší ako fotka sama. Telo oklameme ľahko, hlavu ťažšie. Ale dá sa to. Keď je myseľ zvyknutá 20 rokov jesť maso, mlieko a vajcia každý ...

Na jednej z nekonečných internetových diskusiách o jedle som narazila na veľmi zaujímavý recept cesnakovej polievky s krumplama. Krumplami. Pardon, zemiakmi. Bramborami. Whatever. Máte ho na fotke. Bohužiaľ, v našej domácnosti sa hlavná prísada nenašla a dúfam že nenájde, tak mi nezostáva nič iné než oškrábať krumple, olúpať cesnek, trochu to posmažiť, povariť, použiť tretiu prísadu z receptu a podávať. Možno ešte soľ. A osmahnuté kúsky chleba k tomu. Ale možno aj tak budem hľadať ďalej ten správny recept na výbornú česnečku. Rýchla ale nebude. Nie v porovnaní s dokonalou brambůrkovou česnečkou. 

Spravila som šalát z čínskeho zelí. Tiež som nepoznala čo je to za zeleninu. Ani že zelí čínske a pekingské je rozdiel. Až kým som si to účelne nenašla. Myslela som že je to jedna zelenina s dvomi názvami čo vyzerá ako pekingské. Ale šalát samotný mi moc nešiel, tak som rozmýšľala s čím by sa dal skombinovať. Vyhrala to mrkva. Nasladko. Recept: Mrkva - 0,5kg Olej, sezamový -  celkom 3PL (2 na smaženie, 1 na dochutenie) Cukor trstinový - 1 PL Kurkuma - 1 KL Koriander - pol KL Kardamon - asi pol KL Jablčný ocet - 1 PL Soľ Voda - 150 ml Čierne korenie Petržlenová vňať Ryža - normálne ako varíte Šalát: Čínske zelí - 1ks Olej - cca  150 ml, dala som sezamový ale asi je jedno aký  Cesnek - 8 strúčkov Citrón - 1 menší Mrkvu nakrájame na špalíčky, uvaríme ryžu, spravíme šalát - prelisovaný cesnek zmiešame s olejom a citrónom, hodíme do toho umyté čínske zelí pokrájané na slížiky a necháme cca hodinu v chlade. V hlbokej panvi...

Počuli ste už o zelenine menom kadeřávek? Kadeřavá kapusta? Slovensky mi to teta wiki nenašla. No, ja nie. Ale kúpila som to v zeleninovej bedýnke, ako prekvapenie. A var z toho, keď si o tom dovtedy ani len nepočula. Našťastie na internete sa zopár receptov našlo. Zaujal ma ten s ryžou. PS:    Mala to byť polievka. Recept: kadeřávek - 4 listy ryža - 4 PL cibuľa - 1 ks olej - 1 PL cesnek - 2 strúčky voda - 1,25 l soľ polievkové korenie (čosi ako vegeta) majoránka petržlenová vňať Očistené kadeřávkové listy a cibuľu nadrobno pokrájame, jeden cesnak pokrájame na plátky, druhý ku koncu prelisujeme (neviem čo znamená utřeme, tak som lisovala :D). Ryžu prepláchneme. V hrnci na oleji speníme cibuľu, pridáme cesnek na plátky, kadeřávek, ryžu a osmahneme. Po chvíli zalejeme vodou a varíme domakka. Dochutíme druhým strúčkom cesneku, polievkovým korením, majoránkou, pokrájanou petržlenovou vňaťou a podávame. Našla som na:  https://...

Dneska som nevarila. Okrem hrachu, ktorý som zjeda samotný. Nechcelo sa mi vymýšľať čo s ním a pri mixovaní tak vyletoval z hrnca, že som sa vykašľala aj na kašu. Ale vytvorila som prací prach. Druhýkrát. Prvú várku som ráno dopoužívala na plenky. Non toxic to nie je, ale približuje sa k tomu. Tam sa nestrúha jelen, no kokosové mydlo. Alebo iné rastlinné. V tomto je parfum, ktorý dráždi pokožku, ale tak ma nápad domáceho prášku nadchol, že som kúpila prvé čo mi google a obchod vyhodili na oči. Hneď 2x. A predtým povedala mame nech mi jedno také mydlo kúpi. To padlo na prvú várku, spolu s kryštalickou sódou na pranie. Na druhú várku som si kúpila už práškovú, uvidím či v tom bude aj iný rozdiel ako koncentrácia a sypkosť. PS: A on ten 200 gramový jelen váži 175g. Recept: 100g mydla cca 360g práškovej sódy na pranie (alebo 900 - 1kg kryštalickej) Mydlo nastrúham, pacnem do toho sodu a zatrepem v dózičke. Hotovo! 

Večer som si povedala, že gulášu už bolo dosť. (Nebolo, ale variť ďaľší sa mi nechcelo a ani nebolo z čoho.) Polievka je rýchla a ľahká. Tejto nahrávalo, že muž naklíčil řeřichu a nevedel čo s ňou. Ja tiež nie. Skoro uschla, ale našťastie sa ku mne asi pred týždňom dostala kniha Margit Slimákovej, v ktorej som využitie našla. Zrovna s kvasnicami, ktoré mám rada. PS: Mala byť s 3 krajcami chleba, mali sme posledné dva a jeden si vypýtalo dítko. Ten druhý bol k polievke tiež len na fotenie. PS: Slimákovú ešte nemám načítanú tak aby som usúdila či je doktorka alebo šarlatánka, ale to meno mi niečo hovorilo a recept čo na mňa vo freeshope vykukol bol fajn, tak som ju zobrala. Freeshop. To je taký ten obchod kam prídeš, hodíš na stol pre teba nepotrebné veci a odnesieš si potrebné. Tento konkrétny si otvorili vysokoškoláci pre vysokoškolákov, ale čo ja viem.. S miminom v nosítku ma nevyhodili. Recept: Kvasnice - dala som 2 kocky Cibuľa - 1ks Žerucha (alebo pažitka) ...

V kráme dnes mali tofu v akcii. A ja od včera namočenú čočku. Šošovicu. Smažené tofu v cestíčku položené na roztekajúcej sa, málo zahustenej, čočke na indický sposob, posypané strúhaným kokosom. Dneska to bol boj, lietala som z kuchyne do izby, do kúpeľne, všetko naraz rozrobené a nič nestíham. Do toho hlášky ako "čujat, tatat, o-ou" a nosenie slona, méďu, obúvanie botov, vysvetľovanie že nie sú moje a pochopenie že som vlastne Cica Lapka a dítko kocúr. Tiež mala boty. Do toho sa mi druhé plazilo pod nohami a keď nie, držala som ho a pozeralo do hrncov. Viete jak blbo sa obracia tofu s jednou rukou? Práve kojím a píšem. Mimino stavia sa o krabice s hračkami a chvíľami zaplače, že nevie ako ďalej. Alebo naspátek. Jedno z toho. To sa naje cestou. Ešte nachystať deti, zobudiť muža, všecko to prezliecť a možme vyraziť. A to prádlo je v práčke ešte od rána. PS: Ďakujem Poppy za rýchlu odbornú radu čo jako sa s tým tofu robí. Ináč by som tam rubla vajcá. PP...

Život vegetariána musí byť ťažký. A čo taký vegan, raw, fruitarián, ba dokonca breatharián! Zatiaľ nie som ani jedno. Ale napísala som na antisociálnu sieť, že sa pohrávam s tou myšlienkou. Nepraktikujem. A rodina už provokuje. Prídem domov a prvé čo mi tata pchá pod nos, je tlačenka. Nikdy som ju nemala v láske a ani fakt že by som prestala jesť maso a mala náhodou absťák, to nezmení. To isté svokor, 3 dni predtým, s klobásou v hlavnej roli, s rozdielom že tú som si raz za 3 mesiace rada dala. Babky nemajú internet. Chvalabohu. A dostanem sa tam až dnes podvečer. Tipujem to na rízky, kačicu a kopu obložených chlebíčkov. S máslom a salámom. Neviem či si niečo z toho dám. Druhá babka plače kedykoľvek sa prekecnem že nemám chleba a rožky každý deň. Pečivo je predsa základ! Áno, možno v jej dobe, vo vojnou spustošenej krajine sa toho moc zohnať nedalo a keď sa žalúdok zalepí lepkom, teoreticky viac nepotrebuje. Ale doba sa mení, veda napreduje, zem prekvitá (samozrejme že ako kde, ale ...

Tretí deň experimentu! Zmeneného z raw na vegan. To mám výdrž, čo? A ani moc nemením plány. Len si nepamatám či som tam pri myšlienke na tuk nešvihla hneď máslo a až potom kokosový olej. Zabúdam. Najprv som chcela vyfotiť pomačkaný hrášek v krásne farebnej plastovej miske, čo ho malo mimino na obed (nemalo), ale povedala som si že tie zbytky po výrobe mlieka by v ľadničke asi dlhšie čakať nemali. Takže vznikli! Rozpadajúce sa v trúbe presušené gule ze zbytkov a prebytkov. Dobrú chuť! PS: Je to pečené na druhý pokus, prvý stroskotal včera, hneď po vykydnutí cesta na gril. Bola som lenivá zapnúť trúbu.. Recept: Hmota po precedení mlieka Tuk - asi kokosový olej Kokos Ovsené vločky Cukor/med/iné sladidlo Voliteľne: oriešky, hrozienka, sušené ovocie, možno kompót Všetko zmiešame, dáme na plech a pečieme kým sušienky neprevoňajú byt.

Experiment pokračuje! Dnešné raňajky: doma vyrobené ovosno-kokosové mléko a kúpené čokoládové guličky, v krásne farebnej plastovej mištičke. Povodne som chcela mlieko s klíčenou slnečnicou, ľanom a sezamom a toto podstrčiť dítku, no len si pričuchlo a už hlási "tyseje", ale tak.. zas budem mať raňajky na dvakrát. + nie som si istá či to je raw, keď si nemožem overiť že kokos aj ovos boli sušené do 45°C, ale vegan je to určite. Možno až na tie guličky. Recept: Ovesné vločky a strúhaný kokos namočíme cez noc do vody, ráno rozmixujeme a precedíme cez sitko. Keď chceme "mlieko" redšie, možme doliať vodou keď nie, nemusíme. Cedí sa aj cez plátno, ale s tým sa mi hrať nechcelo.

Vačšinou, keď sa o chlapovi zmienim, je to v zlom. Tak dnes mlčím. Radšej bez fotky. A mám ho rada.

Zvažujem prechod na RAW stravu. Keďže kojím, mala by som na to ísť postupne, aby nezačala nejaká extra detoxikácia a toxíny nahromadené v tele za xy rokov mojho života (KAŽDÁ žena svoj vek nerada prezrádza) neprechádzali do mlieka. Tak dnes smažený kurací rízek s čerstvou paprikou a paradajkou (to je tá rajčina). A ten obed o 4 bol tak ľahký, že som sa o 6 musela prepchať cestovinami. Čokoláda došla pri včerajšom pokuse.

Určite ju poznáte. Taká tá kreatúra, čo nikdy nedotiahne veci do konca. Pre všetko sa nadchne, ale keď nadšenie vyprchá a nedarí sa podľa jej predstáv, kľudne odstaví hrniec s nedovareným rizotom, nechá ho v ušpinenej kuchyni a sadá si k fejsbůku. Ventilovať. A keď nechce otravovať ľudí ktorí si ju ešte stále nevymazali z kamarátov (aby jej ešte dáki zostali), založí si blog. Nemá to jednoduché. Je náladová, ľahko sa nechá vyviesť z miery, nepriebojná, všetkého sa bojí. Ale za všetko si može sama. A aj tak žije. Mimo rodnú dedinu. V druhom meste, za posledných 5 rokov, s piatimi sťahovaniami. Alebo ich bolo 6? Ten rok na intráku nepočíta. S chlapom a dvomi malými stvoreniami, dítkom a miminom. Má rada deti, hlavne vlastné, ale často nadáva že nikdy nie je bez nich. Prvé ostalo bez jej prítomnosti prvýkrát na viac ako 4 hodiny, keď bola v porodnici. S druhým. A aj to im druhý deň podpísala reverz a dovalila sa domov, netušiac do akého pekla sa to chystá. Nič nedomyslí do konca. M...