Experiment vegan

V kráme dnes mali tofu v akcii. A ja od včera namočenú čočku. Šošovicu. Smažené tofu v cestíčku položené na roztekajúcej sa, málo zahustenej, čočke na indický sposob, posypané strúhaným kokosom.

Dneska to bol boj, lietala som z kuchyne do izby, do kúpeľne, všetko naraz rozrobené a nič nestíham. Do toho hlášky ako "čujat, tatat, o-ou" a nosenie slona, méďu, obúvanie botov, vysvetľovanie že nie sú moje a pochopenie že som vlastne Cica Lapka a dítko kocúr. Tiež mala boty. Do toho sa mi druhé plazilo pod nohami a keď nie, držala som ho a pozeralo do hrncov. Viete jak blbo sa obracia tofu s jednou rukou?

Práve kojím a píšem. Mimino stavia sa o krabice s hračkami a chvíľami zaplače, že nevie ako ďalej. Alebo naspátek. Jedno z toho. To sa naje cestou. Ešte nachystať deti, zobudiť muža, všecko to prezliecť a možme vyraziť. A to prádlo je v práčke ešte od rána.


PS: Ďakujem Poppy za rýchlu odbornú radu čo jako sa s tým tofu robí. Ináč by som tam rubla vajcá.

PPS: Tofu je lepšie ako rízek. Nie ten nedopečený stred. Ale všetko to okolo.

PPPS: Nakoniec sme nikam nešli.

 

Recept:
Šošovica (čočka), na noc namočená do 1,5 l vody - asi 500g v suchom stave
Cibuľa - 3ks
Kokos, strúhaný - 4 PL
Garam masala - 1 KL
Ocot - 3-5 PL
Cukor - 3-4 PL
Soľ
Hladká múka - 3 PL
Olej - 3 PL na jíšku + na smaženie

Posekáme cibule, spravíme si jíšku - múku opražíme na oleji.
Speníme cibuľu na rozohriatom oleji, pridáme garam masalu a za stáleho miešania smažíme kým cibuľa nezozlatne. Pridáme šošovicu aj s vodou, vmiešame kokos a osolíme. Privedieme k varu, stlmíme a na miernom ohni varíme do zmaknutia. Trvá to cca 20 minút. Potom dochutíme octom, cukrom, zahustíme a dosolíme.

Recept som našla na http://www.koreni.cz/recepty/cocka-na-indicky-zpusob

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Ťažký život bez masa

Život vegetariána musí byť ťažký. A čo taký vegan, raw, fruitarián, ba dokonca breatharián! Zatiaľ nie som ani jedno. Ale napísala som na antisociálnu sieť, že sa pohrávam s tou myšlienkou. Nepraktikujem. A rodina už provokuje. Prídem domov a prvé čo mi tata pchá pod nos, je tlačenka. Nikdy som ju nemala v láske a ani fakt že by som prestala jesť maso a mala náhodou absťák, to nezmení. To isté svokor, 3 dni predtým, s klobásou v hlavnej roli, s rozdielom že tú som si raz za 3 mesiace rada dala. Babky nemajú internet. Chvalabohu. A dostanem sa tam až dnes podvečer. Tipujem to na rízky, kačicu a kopu obložených chlebíčkov. S máslom a salámom. Neviem či si niečo z toho dám. Druhá babka plače kedykoľvek sa prekecnem že nemám chleba a rožky každý deň. Pečivo je predsa základ! Áno, možno v jej dobe, vo vojnou spustošenej krajine sa toho moc zohnať nedalo a keď sa žalúdok zalepí lepkom, teoreticky viac nepotrebuje. Ale doba sa mení, veda napreduje, zem prekvitá (samozrejme že ako kde, ale ...
Další informace

Prach na pranie

Obrázek
Dneska som nevarila. Okrem hrachu, ktorý som zjeda samotný. Nechcelo sa mi vymýšľať čo s ním a pri mixovaní tak vyletoval z hrnca, že som sa vykašľala aj na kašu. Ale vytvorila som prací prach. Druhýkrát. Prvú várku som ráno dopoužívala na plenky. Non toxic to nie je, ale približuje sa k tomu. Tam sa nestrúha jelen, no kokosové mydlo. Alebo iné rastlinné. V tomto je parfum, ktorý dráždi pokožku, ale tak ma nápad domáceho prášku nadchol, že som kúpila prvé čo mi google a obchod vyhodili na oči. Hneď 2x. A predtým povedala mame nech mi jedno také mydlo kúpi. To padlo na prvú várku, spolu s kryštalickou sódou na pranie. Na druhú várku som si kúpila už práškovú, uvidím či v tom bude aj iný rozdiel ako koncentrácia a sypkosť. PS: A on ten 200 gramový jelen váži 175g. Recept: 100g mydla cca 360g práškovej sódy na pranie (alebo 900 - 1kg kryštalickej) Mydlo nastrúham, pacnem do toho sodu a zatrepem v dózičke. Hotovo! 
Další informace

Pokusný sójový králik

Prihlásila som sa do sociálneho experimentu. Dotazníku k diplomovej práci. Výskumu? Neviem, nikdy to robiť nebudem. Zostanem nevzdelaná, len s maturitou z gymplu. Všeobecného. Do konca mojho dlhého života, ktorý sa bude točiť len okolo detí a sraˇiek. Au, tá myšlienka bolí. K veci: VEGAN. Prechod na veganskú stravu a jeho psychologické špecifiká. Zaujímavá téma. Účasť je anonymná, tak si to hodím na blog. Je ten prechod náročnejší na psychiku alebo na fyzické telo? Určite to prvé. Telo prežije na čomkoľvek, dokonca z toto može aj rásť, viz. obéznych ľudí jediacich vo fastfoodoch a pijúcich sladké limonády (plastové mrazené čosi zohriate v tone oleja zapíjané zafarbenou cukrovou vodou s obsahom kyseliny fosforečnej). Aj keď neviem kde sa dajú vidieť, ich rajónu sa asi vyhýbam a ešte nikdy na mňa nevykukol človek ako na fotkách, priestorovo rozmernejší ako fotka sama. Telo oklameme ľahko, hlavu ťažšie. Ale dá sa to. Keď je myseľ zvyknutá 20 rokov jesť maso, mlieko a vajcia každý ...
Další informace